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店舗開業のヒント
新規開業を前に、押さえるべき4つのポイント
- 自分が200％成功できる！という立地以外では絶対に出店しない。
少しでも迷ったら出店しない覚悟も必要。納得できるまで徹底した調査を行うことは必要条件です。
- 厳しめの売上予測と余裕の持てるコスト計画＋経営計画で、投資効果を常に念頭に。
上手くいかない店舗の多くのケースが売上予測の甘さによるものです。計画は厳しめに設定する必要があります。
- 競合店調査は出店場所を決める際の重要なポイント。最終決定する前に必ずチェック！
自信過剰な店舗経営者が多いのも事実です。自店よりも力のある競合店が近くにある場合は慎重な判断が必要です。
- 開業資金の支払い方法は様々な手法を想定し、上手な資金運用を予め考慮しておくこと。
開業資金の計画超過は命とりです。充分な運転資金の確保を。
失敗回避、成功するための立地選定5つのポイント
- 人通りの多さに惑わされてはいけない！
ただ単に人通りの多さだけで立地の良し悪しを判断してはいけません。重要なのはお店で販売する商品やサービスを購入してくれるであろう「ターゲット層」がどれだけ存在しているかが重要です。
- 時間帯や曜日によって客の流れは変化する。
ひとたび出店したならば、10年・20年は営業する、ということを前提に考えるべきです。そのような考え方のもとで調査するならば、最低限1週間の曜日ごとの客の流れを調査するのは当たり前です。
- 最高の立地は1つのエリア帯に1つだけ。
1つのエリア帯には、残念ながらたった1つの立地しか最高と言える立地は存在しません。それを踏まえた上で、どのエリア帯でどう戦っていくかを考慮して出店する必要があります。
- ライバル店調査は必須項目と心得よ！
ライバル店調査もロクにしないで安易に出店される方が多いですが、それは出店前から敗北を意味することと同じです。近隣にあるライバル店は徹底的に調査すべし！ライバルが多い地域は消費量も豊富です。
- 幹線道路からの距離的優位性を考慮せよ。
幹線道路から隣接道路への誘因性を無視してはいけません。幹線道路の他にも通勤道路、生活道路があり、生活者の目的別に行動パターンは変化します。道路の位置関係や自店への誘道路の調査は必須です。
